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    不銹鋼廚房設備安裝注意事項有哪些?

    發布時間 :2021-3-10 19:27:19 瀏覽量 :

    不銹鋼廚房設備的安裝包含廚房排煙罩、廚房排煙風機、油煙凈化器、不銹鋼水池、中餐炒爐、廚房排水、電位等安裝。具體不銹鋼廚房設備在安裝時要注意哪些呢?一個好的不銹鋼廚房設備包含前期的平面設計、不銹鋼焊接成品、各個環節的環環相扣才能安裝出美觀、適用的不銹鋼廚房設備。下面以不銹鋼廚房設備安裝的一些要點做以下說明:

    廚房不銹鋼排煙罩安裝

    1. 油網式排煙罩:這是廚房最常用的一種排油煙罩,罩體水平投影面為長方形的,橫截面似半邊的傘形煙罩。長度根據灶具的數量和擺放長度決定,高度為550 mm,寬度一般在1250 mm,前沿帶送風裝置的總寬為1500 mm左右。罩體內一側以60°的斜度裝有迷宮式過濾油網,有一定的油煙過濾能力,經常在一般餐廳的廚房中使用。
    2. 運水煙罩:將配有洗滌液的水經水泵加壓后送到煙罩內噴灑成扇形,從罩體下方上來的油污氣體在與扇形水面接觸中被去污凈化,而水經氣液分離扇分離后流回水箱。這就是運水煙罩的基本工作原理。運水煙罩有排污、加水、加洗滌液、循環等整套的自動控制系統,操作使用很方便。經此煙罩凈化后的氣體除油率可達到90%左右基本不再污染管道,由于水霧的隔離作用,這種煙罩還有一定的防火功能。
    3. 油煙凈化一體機排煙罩:本設備是專利產品,它采用撞擊流原理,其核心技術設備是一種主動的高速氣液接觸裝置。該設備具有傳質系數高、體積小、凈化效率高、能耗較低的特點,其油煙凈化效率可達95%以上。系統中的反應箱中無機械動力及控制裝置的氣液接觸機構,是現有的油煙凈化設備中凈化效率較高、運行成本最低、體積最小的油煙凈化裝置。

    廚房中餐炒爐安裝

     確保設備能夠順利到達安裝地點,也就是所有的門、電梯、過道、樓梯等都能讓設備通過。廚房里的水電、墻面和地磚吊頂要預先安裝完畢。設備進場前,核對設備清單,并檢查現場施工情況,包括水電位和預留尺寸等,確保設備能夠順利安裝與使用。

    1. 注意爐具的風機擺放位置,需嚴格按照爐具進風口方向擺放。
    2. 爐具安裝過程中,應注意來水、去水、燃氣管道的施工。
    3. 耐火磚煙道的規格一般為L*700*2000(mm),并在其一端開有400*H600(mm)的檢修孔。
    4. 所有爐磚在安裝時應注意整齊擺放,小炒爐生鐵圈處的耐火磚應突出5mm,并垂直安裝,以確;鹧娌粫佑|到生鐵圈。 
    5. 燃油爐具的排煙管,應引入耐火磚煙道內,并設煙道導流板,爐具排煙管與煙道的連接處,必須用耐火材料加以密封處理。
    6. 砌爐膛必須用耐火磚和由水泥:河砂:耐火泥=1:2:3的比例與水調成的泥漿,不得改用其它非耐火材料替代,泥漿攪拌盡量室外進行。

    廚房排煙風機油煙凈化器安裝

    安裝油煙凈化器首先要確定油煙凈化器的安裝位置,油煙凈化器的安裝位置如何選擇呢?首先先確定油煙凈化器有沒有地方安裝(即是否有足夠空間)安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的。

    1. 如果在裝油煙凈化器之前,引風機已經裝好無法挪動的情況下,建議選擇將油煙凈化器裝在引風機的末端,但是前提:油煙凈化器的末端必須加裝向下的90°彎頭,或者向上90°彎頭加防雨帽,因為油煙凈化器里面不能進水,里面的高壓電場怕聯電引起不必要的麻煩。
    2. 經過反復的實踐安裝工程案例筆者經驗認為油煙凈化器裝在離集煙罩3-8米的距離為油煙凈化器擺放的最佳位置,且這樣以確保消防安全和凈化效果。
    3. 油煙凈化器通常情況下,管道、引風機安裝完畢后來安裝電路。如果沒有特殊要求的情況下,一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后,設備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈,我們使用運行設備的時候,兩個指示燈同時亮起為設備正常工作狀態,否則設備不正常運行。

    不銹鋼廚房設備水池安裝方法

    1. 安裝不銹鋼水池時,要按水槽的型號尺寸在臺面上劃線開槽。環保節能廚具水槽和臺面板連接時要用配好的吊掛螺絲夾緊調平加密封膠封邊。水槽余臺面板連接縫隙要勻稱,不能滲水。
    2. 安裝水龍頭時,可直接在不銹鋼板上打孔,長沙不銹鋼廚具也可在其他板上打孔。安裝要求牢固,連接部不允許有滲水現象。


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